Лосось атлантический, филе трим D, с/м, 3-4 фунт/шт, в/у, карт. (10722)

Филе чилийского лосося (семга), выращенного в холодных чистых океанических водах. Без инъекций, шоковая заморозка, высокий уровень цветности мяса, плотная структура. Удобная вакуумная упаковка сохраняет свежесть и качество продукта: филе быстро размораживается, порционируется, слайсируется.

Разделка трим D предполагает удаление хребта, реберной кости, спинного плавника, внутренних мелких костей, прихвостовой части, а также полную зачистку жира.

Мясо лосося содержит большое количество белка и Омега-3. Примерно 100 г мяса лосося восполняют суточную норму витамина D и половину нормы B12.

Основные каналы сбыта - HoReCa и розничные торговые сети.