Кальмар, кольца, с/м, индивид, не более 8%, 4-9 см/шт 0,92 кг, карт., 9,2 кг, Fish & More (3300/02043)

Гигантский кальмар (Dosidicus gigas), также называется кальмаром Гумбольдта, — вид крупных хищных кальмаров.

Это распространенный вид морепродукта, который потребляют повсеместно в разных вариациях: в соусе, приготовленным во фритюре, тушеным, добавляют в корейские салаты, пасты и даже супы!

Это продукт с большим содержанием белка, поэтому его рекомендуют для диетического и спортивного питания.

На вкус кальмар нейтральный, текстура мягкая и сочная, цвет у мяса молочно-белый, чистый.