Угорь в/у

Жареное филе японского угря из Китая. Продукт аквакультуры.
Мясо плотное и упругое, двойная равномерная обжарка, кожа мягкая, можно есть вместе с мясом, технический уровень соуса в индивидуальной упаковке (7-9%), низкое содержание костей. Каждое филе упаковано в индивидуальную вакуумную упаковку.
В мясе угря содержится до 30% жиров высокого качества, а также 15% белков, большое количество витаминов и минералов. Является источником жирных кислот Омега-3. Деликатес с ярким вкусом подходит для привлекательных ресторанных блюд, универсален в использовании: салаты, роллы, суши, супы и т.д. Полностью готовый к употреблению продукт, не требует долгой подготовки. Основной канал сбыта - HoReCa.