Пангасиус филе

Филе пангасиуса, выращенного в специально обустроенных прудах со строгим контролем экологических и санитарных условий.
Светло-розовое мясо, без костей, с нежным сладковатым вкусом, который объясняется пресноводным характером рыбы. Мясо имеет низкую калорийность, содержит высокое количество легкоусвояемых белков и Омега-3 кислот.
Рыбу можно готовить разными способами: варить, запекать, тушить и жарить в кляре или в панировке. Филе используют для приготовления супов, закусок, котлет, рыбных рулетов, заливного и начинки для пирогов. Основные каналы сбыта - опт и розничные сети.