Лосось, филе трим D, с/м, 1500-2000 гр/шт, в/у, карт. (8384)

Филе чилийского лосося (семга), выращенного в холодных чистых океанических водах. Без инъекций, шоковая заморозка, автоматизированная разделка с удалением межреберных костей, высокий уровень цветности мяса, плотная структура.
Удобная вакуумная упаковка сохраняет свежесть и качество продукта: филе быстро размораживается, порционируется, слайсируется. Разделка трим D предполагает удаление хребта, реберной кости, спинного плавника, внутренних мелких костей, прихвостовой части, а также полную зачистку жира.
Мясо лосося содержит большое количество белка и Омега-3. Примерно 100 г мяса лосося восполняют суточную норму витамина D и половину нормы B12. Индивидуальная маркировка дает возможность реализовывать продукцию поштучно без дополнительных затрат.
Основные каналы сбыта - HoReCa и розничные торговые сети.