Голец т/о, 1 сорт, н/р, с/м, индивид, 30- см/шт, карт., 25 кг ( ООО "Востокинвест")

Голец — самый северный представитель семейства лососевых. Разновидностей у него столько, что даже ученые-ихтиологи путаются. Подвиды отличаются ареалом обитания, внешним видом и поведением.

Интересный факт: название роду дала его внешность. Чешуя у гольца мелкая, гладкая и мягкая, покрывает только бока. И на фотографиях, и в реальности порой кажется, что чешуи вовсе нет — будто рыба голая.

Разные виды гольца имеют схожие внешние черты:

форма тела похожа на торпеду;
голова крупная и сплющенная, рот большой, глаза высоко посажены;
крупной чешуи нет;
жировой плавник типичный, а хвостовой — усеченный;
мясо тушки красное.