Кижуч 8-10 ЧИЛИ

Кижуч — крупная лососевая рыба. Мясо насыщенного красного цвета, жирное, сочное, с легким сладковатым оттенком. Ценится за высокую жирность, богатый состав и отсутствие мелких костей.

Содержит антиоксидант астаксантин, фосфор, калий, магний, железо, витамины A, D, PP, Omega-3, витамины В1, В2, микроэлементы.

Прекрасно подходит для приготовления стейков, шашлыка, запекания в фольге с овощами, а также для слабосоленой закуски и копчения.

Основные каналы сбыта - переработка, HoReCa.