Крабовое мясо

Крабовое мясо - имитированная рыбная продукция из рыбного фарша сурими.
По форме и цвету отдаленно напоминает мясо краба. Вкус немного соленый, текстура мяса упругая, присутствует запах морепродуктов. Продукт полностью готов к употреблению.
В крабовом мясе много белка и почти отсутствуют углеводы, поэтому его
можно считать диетическим продуктом.
Используются для приготовления салатов, холодных закусок и роллов, как недорогой заменитель натурального крабового мяса. Основные каналы сбыта - опт и розничные сети.