Мидии, н/р, в/м, 50-70 шт/кг, в/у 1 кг, карт., 5 кг (10752)

Чилийские мидии премиум класса на створках. Выращиваются в холодных водах южной части Тихого океана, что гарантирует экологичность и чистоту продукта.

Плотная, упругая структура мяса. Мидии в панцире отличаются особой сочностью, ведь поступают на фабрику в живом виде сразу после вылова, где моются, сортируются, вакуумируются, затем варятся в собственном соку и замораживаются.

Мидии считаются экзотическим продуктом, подходят для диетического питания. Они содержат много легкоусвояемого белка и жиров, которые не навредят людям с высоким холестерином, имеют богатый состав полезных веществ, являются известным афродизиаком.

Мидии добавляют в супы, пасты, салаты, различные горячие блюда, подают в качестве закуски. Основные каналы сбыта - HoReCa и розничная торговля.