Трубач

Трубач настоящий деликатес из глубин Охотского моря, который  относится к числу самых вкусных морепродуктов. Мясо моллюска отличается нежностью и высоким содержанием  микро- и макроэлементов.

Трубача едят в чистом виде, маринуют, используют в салатах, роллах, солянках, жюльенах, обжаривают в масле, едят с рисом и пастой, жарят в кляре, тушат с грибами, делают отбивные.
Мясо трубача можно подавать в компании различных соусов.