Пикша филе

Пикша - рыба с богатым питательным составом, которая удовлетворит запросы даже истинных гурманов. Филе пикши это идеальное сочетание большого количества белков и небольшой порции жиров. Белоснежная диетическая мякоть пикши обладает плотной текстурой, которая в готовом виде получается очень нежной и практически тает во рту. Не содержит мелких костей и жестких волокон.
Филе пикши содержит почти 40 процентов от суточной нормы белка, источника незаменимых аминокислот, которые влияют на рост и развитие мышечной ткани, ускоряют метаболизм, являются профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, способствуют здоровому формированию костей и суставов. Рыба очень полезна для диабетиков, ведь нежирный белок не спровоцирует резкий всплеск уровня сахара в крови. Мясо пикши богато витаминами A, D и B12, йодом, калием, селеном и натрием.