Сельдь, филе н/к, с/м, 2 блока, 6-9 шт/кг, карт., 28 кг (FO 174)

Филе атлантической сельди с Фарерсксих островов. Морская заморозка. Мясо нежное и жирное, структура плотная, почти нет межмышечных костей.
Сельдь содержит большое количество йода, является достойным источником незаменимых аминокислот и белка, которого в рыбе около 20 %. Рыбу можно готовить разными способами − жарить, запекать, солить, готовить на гриле.