Ставрида, н/р, с/м, блок, 500-900 гр/шт, карт., 20 кг (8396)

Ставриды - род морских лучепёрых рыб из семейства ставридовых.
У ставриды нежное вкусное мясо без мелких костей, богатый источник витаминов (особенно группы В). Жирность краснохвостой ставриды 14-16%. В промышленных масштабах большая часть ставриды идет на изготовление консервов: в растительном масле или томатном соусе, на рыбный паштет.
Неразделанная ставрида более востребована в рознице и HoReCa.