Окунь атлантический, б/г, с/м, 4 блока, 150-300 гр/шт, карт., 26 кг (БМРТ К-2156 "Иосиф Шмелькин", ООО "Морская звезда")

Атлантический, или золотистый, морской окунь. Нежное мясо, без запаха, приятное на вкус. В отличие от речного, у морского окуня нет мелких косточек: есть только основная хребтовая кость и
отходящие от неё брюшные косточки, которые можно легко
отделить от мяса. Насыщен протеинами, белком, витаминами , макро
и микроэлементами, содержит большое количество калия и таурина. Прекрасный продукт для диетического меню, в среднем в 100 граммах мяса содержится 115 ккал. Используется переработчиками в копчение, популярен в рознице и Хореке.