Блог

Назад
Рыбная энциклопедия: Японский угорь

Деликатес с мировым именем, загадочный хищник и один из главных вкусов Азии — узнайте, почему японский угорь по праву занимает особое место в рыбной энциклопедии Defa group

Рыбная энциклопедия: Угольная рыба

Одна рыба — десятки имён, глубины до 2 700 метров и вкус, который ценят шефы по всему миру: познакомьтесь с угольной рыбой в рыбной энциклопедии Defa Group

Рыбная энциклопедия Тунец

Рекордная скорость, впечатляющий вес и статус одной из самых востребованных рыб в мире — в новой главе рыбной энциклопедии Defa group разбираем феномен тунца.

Рыбная энциклопедия: Скумбрия

Быстрее большинства рыб, древнее динозавров и абсолютный чемпион по омега-3 — знакомьтесь со скумбрией в первой главе рыбной энциклопедии Defa group.

Рыбная энциклопедия Мидии

Как происходит процесс выращивания мидий, за что ценится их мясо и как сохранить продукт свежим и безопасным для потребления — читайте в нашей публикации.